Częsty niedobór składnika odżywczego może wpływać na mózg wcześnie – nawet u młodych
Nowe badania wskazują, że niedobór choliny (choline) może być powiązany z wczesnymi oznakami stresu zarówno w ciele, jak i w mózgu u młodych dorosłych, szczególnie u osób z otyłością (obesitas). Co istotne, może się to dziać nawet wtedy, gdy nie występują wyraźne objawy.
Co zaobserwowali naukowcy
W badaniu porównano młodych dorosłych (głównie w wieku 20–30 lat) z otyłością i bez niej. W grupie z otyłością obserwowano biomarkery mogące świadczyć o wczesnym obciążeniu organizmu, m.in. wyższe poziomy stanu zapalnego oraz oznaki stresu metabolicznego i związanego z wątrobą.
Naukowcy odnotowali też wyższe poziomy markera zwanego neurofilament light chain (NfL). Stężenie NfL może wzrastać, gdy neurony są poddane stresowi lub ulegają uszkodzeniu, i jest ono często wykorzystywane w badaniach jako wskaźnik niekorzystnego oddziaływania neurobiologicznego.
Cholina: dlaczego jest ważna?
Cholina to składnik odżywczy potrzebny do wielu kluczowych funkcji. Między innymi pomaga budować i utrzymywać błony komórkowe, wspiera prawidłową pracę wątroby oraz uczestniczy w wytwarzaniu neuroprzekaźnika acetylocholiny, ważnego dla układu nerwowego i procesów poznawczych, takich jak pamięć i uczenie się.
Zależność między choliną, otyłością i wczesnymi markerami ryzyka
Ważną obserwacją było to, że wiele osób w grupie z otyłością miało niższe stężenia choliny we krwi. Niższe poziomy choliny wiązały się z kolei z tymi wczesnymi markerami stresu (stan zapalny, obciążenie metaboliczne i wyższe NfL).
Nie oznacza to, że sam niedobór choliny „powoduje” wpływ na mózg, ale wyniki wzmacniają obraz, w którym stan odżywienia jest częścią całości, a niektóre procesy ryzyka mogą rozpoczynać się wcześniej w życiu, niż dotąd sądzono.
Czy młodzi jedzą wystarczająco dużo choliny?
Zgodnie z raportem spożycie choliny u młodych jest często niskie, co sprawia, że łatwo zejść poniżej zapotrzebowania, zwłaszcza gdy apetyt jest mały, dieta jednostronna lub jada się niewiele produktów typowo bogatych w cholinę.
Co można zrobić w praktyce?
Dla wielu pierwszym krokiem może być przegląd diety i zapewnienie stałego spożycia produktów bogatych w cholinę. Często wymienia się tu jajka, ryby i drób. Suplementacja choliny jest ważna, jeśli nie jadasz regularnie produktów bogatych w cholinę.
Czy cytykolina to to samo co cholina?
Cytykolina (znana też jako CDP-cholina) nie jest identyczna z choliną, ale jest z nią blisko spokrewniona. Po wchłonięciu w organizmie cytykolina rozkłada się do choliny i cytydyny, które są wykorzystywane przede wszystkim w mózgu do budowy i utrzymania błon komórek nerwowych oraz do produkcji neuroprzekaźnika acetylocholiny. W przeciwieństwie do choliny z diety, która zaspokaja bardziej podstawowe potrzeby organizmu, takie jak funkcja wątroby i struktura komórek w całym ciele, cytykolina jest stosowana głównie w celu wspierania funkcji mózgu. Oznacza to, że cytykolina może być cennym uzupełnieniem dla kognicji i układu nerwowego, ale nie zawsze zastępuje zapotrzebowanie na cholinę z diety lub innych źródeł, jeśli chodzi o całkowitą równowagę choliny w organizmie.
